Ăn nhiều cà chua giảm rủi ro đột quỵ

[ Điểm đánh giá5/5 ]2 người đã bình chọn
Đã xem: 3689 | Cật nhập lần cuối: 6/9/2016 4:00:25 PM | RSS

Ăn nhiều cà chua giảm rủi ro đột quỵ

Sau khi thực hiện một nghiên cứu dài kỳ ở 1.000 đàn ông sống ở Hà Lan, Trung tâm Đột quỵ thuộc ĐH Duke Mỹ (DU) đã phát hiện thấy, những người thường xuyên ăn cà chua thì ít bị mắc bệnh đột quỵ. Những người tình nguyện được chia thành 4 nhóm dựa theo mức độ tiêu thụ cà chua khác nhau.
Tiêu chí thẩm định trong nghiên cứu dựa vào lycopene, chất chống ôxy hóa rất tiềm ẩn có trong cà chua chín, có tác dụng giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Khi nghiên cứu được bắt đầu, nhóm người này được xét nghiệm máu và sau 12 năm, họ lại được kiểm tra sức khỏe và thực hiện một số phép thử test để đánh giá sức khỏe tim mạch.
Cụ thể, có 25 người bị đột quỵ ở nhóm 258 người dùng lycopene mức thấp nhất so với 11 người ở nhóm 259 người dùng lycopene ở mức cao nhất, tỷ lệ giảm đột quỵ đạt 55%. Theo tiến sĩ Harry Gosdstein phụ trách đề tài thì lợi thế chính có trong cà chua là lycopene, nó có tác dụng bảo vệ tế bào trước nguy cơ bị tổn thương bởi các gốc tự do, đây là các phân tử độc hại, được sinh ra trong quá trình tiêu hóa thức ăn và do các yếu tố khác do môi trường gây ra như khỏi thuốc lá, hay bức xạ. Hiệu ứng tích cực nhất của lycopene là làm giảm viêm nhiễm, cục đông máu và các môi chất gây bệnh đột quỵ.
Đây cũng chính là hợp chất làm cho cà chua có màu đỏ, vì vậy ở nhóm quả có màu sắc tương tự như ớt đỏ, đu đủ, dưa hấu cũng giàu hàm lượng lycopene. Tuy nhiên, hàm lượng lycopene có trong cà chua được xem là cao hơn cả. So với việc dùng các loại thuốc dưỡng sinh có chứa lycopene thì việc dùng cà chua trực tiếp có lợi hơn.
Với lợi ích thiết thực này, Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến cáo mọi người nên ăn mỗi ngày 5 suất rau xanh, hoa quả, trong đó có cà chua. Một suất ăn (serving) tương đương nửa quả táo to hay một bát rau nhỏ hoặc 75 gam. Nghiên cứu trên được công bố trên Tạp chí Neurology số ra tháng 10/2012.
Nguồn: nongnghiep.vn
trangchu:;top:;bottom:;trai:;phai:;TrangDanhMuc:;TrangChiTiet:;Canonical:;SiteMap:;-cauhinhseo-

Rau sạch Việt Thiên Ngân

Sơ chế rau sạch việt Thiên Ngân

heartKhu di lịch sinh thái nông trại Điện Phương Riverside Village

trangchu:;top:;bottom:;trai:;phai:;TrangDanhMuc:;TrangChiTiet:;Canonical:;SiteMap:;-cauhinhseo-

Tin TứcNhận đặt hàng qua: Điện thoại , Viber, ZaloTin TứcHotline: 0901155566Tin Tức

Tin TứcĐặt hàng qua wedside: https://www.rausachviet.com, Fanpage: Vinafarm - Rau Sach Việt

Khai Trương cửa hàng Rau an toàn Rau tăng giá chóng mặt vì mưa (15/10/2012) Giá rau củ bắt đầu hạ nhiệt (22/10/2012) Bội thực thông tin về thực phẩm bẩn (22/10/2012) Rau đắt như vàng (25/10/2012) Hết mưa bão, rau xanh vẫn đắt (07/11/2012) Rau củ quả tăng giá ngày mưa Phân biệt khoai tây Trung Quốc và khoai tây Đà Lạt Lợi ích dinh dưỡng của rau mầm Công Ty CP SX & TM VIỆT THIÊN NGÂN(Báo tuổi trẻ14.12.2012) Công ty Đầu tiên ở Đà Nẵng áp dụng công nghệ trồng rau VIETGAP(Báo tuổi trẻ 15.12.2012) Khai trương cửa hàng rau sạch đầu tiên tại Đà Nẵng Lễ ra mắt Cửa hàng đầu tiên về thực phẩm an toàn tại Đà Nẵng Rau an toàn theo tiêu chuẩn VIETGAP( nhịp sống miền trung) Rau quả an toàn- nguồn dinh dưỡng lý tưởng(2/1/2013) Những điều cần biết về rau quả(2/1/2013) Khi người tiêu dùng tự tìm cách bảo vệ mình(2/1/2013) Đi chợ mua rau sạch Thế nào là rau sạch ? (2/1/2013) Tổ chức 3 vùng rau sạch 10 ha Rau cần tây rất tốt trong bệnh lý huyết áp cao(3/1/2013) Ăn uống không rau như đau không thuốc(3/1/2013) Những khách hàng đầu tiên may mắn trúng thưởng khi tham gia khảo sát (04/01/2013) Chế biến món ăn từ rau xanh Rau muống, rau cải bị nhiểm hóa chất(8/1/2013) Rau quả Trung Quốc đội lốt ... đa quốc gia(9/01/2013) Rau hữu cơ là gì ? (9/01/2013) Lý do thuyết phục để ăn nhiều rau quả (10/1/2013) Tac dung của cà chua (11/01/2013) Những lợi ích tốt từ rau cần (12/1/2013) Lợi ích từ cây họ cải (12.1.2013) Rau quả có lợi cho tiêu hóa (12.1.2013) Tác dụng của Bí Xanh (13/1/20130 Rau dền đỏ trị táo bón (13/1/2013) Công dụng của cà tím (14/1/2013) Nhận biết rau quả an toàn (14/1/2013) Bắp cải món ăn bổ dưỡng(14/01/2013) Công dụng của cải xanh (15/1/2013) Rau quả tươi thực phẩm tốt nhất cho mọi người (16/01/2013) Rau mầm là gì? (17/01/2013) Thị trường thiếu rau sạch (17/01/2013) Bắp cải ngăn ngừa ung thư bàng quang (18/01/2013) Cần tây giúp bảo vệ não (18/01/2013) Rau họ cải chống ung thư ruột kết (19/01/2013) Ghê người với kỹ nghệ trồng rau muống (21/1/2013) Công dụng của dưa leo (22/01/2013) Chữa bệnh bằng cây rau dền (24/01/2013) 5 cách dùng giá đỗ để chữa bệnh (24/01/2013) Tác dụng chữa bệnh của rau mùi (28/01/2013) Tác dụng của rau quả (01/02/2013) Ăn nhiều rau xanh giúp quẳng gánh lo (02/02/2013) Triệt tiêu thực phẩm bẩn (04/02/2013) Rau bẩn sẽ kỹ luật cán bộ (04/02/2013) Rau sạch và giá trị thật (05/02/2013) Thực phẩm vàng từ rau cải cúc (21/02/2013) Công dụng bất ngờ từ rau mầm (22/02/2013) Công dụng của bí đỏ (28/02/2013) Rước bệnh vì... rau bẩn (07/03/2013) Món ăn đẹp da từ cà rốt và cải xoong (08/03/2013) Kinh nghiệm hay phân biệt rau sạch, rau bẩn (11/03/2013) Rau bẩn- những góc nhìn đáng sợ (11/03/2013) Đằng sau 'rau bẩn' là cái chết thầm lặng (12/03/2013) Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn cho các bà nội trợ (12/03/2013) Rau bẩn- sự vô tâm từ ai? (18/03/2013) Cách bảo quản rau quả luôn tươi ngon Ăn rau chữa bệnh Tác dụng trị bệnh của một số loại rau Lợi ích không ngờ của rau mùi Ăn rau quả giúp con người lạc quan hơn Rau Xanh và Cơm Bụi đáng lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm nhất Hà Nội: Dán tem rau sạch bán lẻ từ quý I.2013 Rau quả an toàn- nguồn dinh dưỡng lý tưởng Chật vật ăn sạch để tránh 'thần chết' Rau quả: chín hay sống bổ dưỡng hơn? 11 thực phẩm tốt cho sức khỏe lúc giao mùa Thực phẩm cho đầu óc luôn tỉnh táo Sử Dụng rau Củ Đúng Cách Tầm quan trọng của các thực phẩm giàu vitamin Ăn rau thế nào cho đúng cách Đặc sản su su “tắm” thuốc kích thích Bí quyết rửa rau sạch Rau an toàn tạo niềm tin cho người tiêu dùng Rau quả an toàn- nguồn dinh dưỡng lý tưởng Hiểm họa từ thực phẩm bẩn Sự thật tá hỏa về thuốc Rửa rau quả bằng nước sạch không đủ an toàn? Phun thuốc vào rau quả, tự nông dân không dám ăn Khi người trồng rau không dám ăn rau Lơ mơ về rau an toàn Cách bảo quản rau quả luôn tươi ngon Tràn ngập rau không an toàn Tìm đầu ra cho nông sản sạch Rau muống xanh vì... tưới dầu nhớt cặn xe máy Giúp người tiêu dùng đề phòng ngộ độc thực phẩm mùa hè Mẹo dùng máy ozone rửa rau sạch và an toàn Rau muống lớn siêu tốc nhờ phun thuốc 8.000 đồng/gói Cần thị trường rau an toàn Để đạt 12.500 ha rau an toàn vào năm 2020 Công dụng thần kì của mè đen Thực phẩm sạch hút khách Thu nhập cao nhờ trồng rau an toàn Đà Nẵng liên tiếp xảy ra ngộ độc thực phẩm Xây 3 căn nhà đẹp nhờ trồng rau sạch Trồng rau sạch ở A Nông Sẽ dừng nhập rau quả TQ nếu không an toàn Mẹo nhận biết rau không an toàn Tuần nào cũng ăn rau không an toàn là đáng ngại Ung thư, quái thai vì chất bảo quản thực phẩm Bí quyết nhận diện nông sản Trung Quốc Cách chọn rau quả an toàn trong mùa khô Lợi ích tuyệt vời của su hào Khoai tây Trung Quốc vẫn ùn ùn về Hà Nội 60 tấn rau sạch tung ra thị trường mỗi ngày 51% mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Những loại thực phẩm Thực phẩm tự nhiên giúp chữa bệnh Thịt, rau nhiễm chất cấm là vấn đề gây bức xúc nhất Lựa chọn thực phẩm 26 tấn khoai tây Trung Quốc bị tiêu hủy vì chứa chất độc hại Ăn rau quả giúp bạn có làn da tỏa nắng Đủ thứ rau, củ, quả... Trung Quốc đội lốt hàng Việt Kiếm bạc tỷ nhờ rau 'công nghệ cao' Xã hội hóa kiểm nghiệm thực phẩm an toàn Hà Nội: Rau muống mơn mởn trên nước cực kỳ ô nhiễm Những vựa rau muống 'ướp' thuốc độc ở Hà Nội Cơn sốt’ trồng rau sạch ở làng đào Nhật Tân Kinh hoàng Lợi ích của dưa hấu đối với trẻ Lý do thuyết phục để ăn nhiều rau quả Chung cư lập nhóm ‘săn’ đồ sạch chia nhau Tỉ phú rau sạch Rau quả nhà vườn ở cửa hàng thực phẩm sạch hút khách Khoai tây Trung Quốc vẫn ồ ạt đổ về các chợ Hà Nội Thực phẩm sạch giá cao vẫn hút khách Nhận biết thực phẩm không an toàn Sau rau muống 'tắm' nhớt thải, phát hiện 7 mẫu rau ngót bẩn Kinh hoàng rau xanh chứa hóa chất độc hại Rau trái mùa xanh tốt nhờ tưới nhiều loại thuốc Choáng với công nghệ “tắm” thuốc trừ sâu rau ngót Tại sao thực phẩm “bẩn” trót lọt? Kiếm bộn tiền từ nỗi sợ thực phẩm bẩn Du khách nhập viện sau khi ăn mì Quảng, cơm gà Gian nan trồng rau sạch Top 7 thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng 21 THỰC PHẨM GIẢM CÂN ĐƯỢC THẾ GIỚI CÔNG NHẬN NHỮNG LOẠI TRÁI CÂY DỒI DÀO VITAMIN C Ăn hành có lợi cho tim và ngừa ung thư 14 lý do nên ăn dưa chuột mỗi ngày Canh cà chua trứng nấu thì là Doanh nghiệp xã hội? Oxfam hỗ trợ đầu tư nâng cao năng lực Rau “bội thực” thuốc BVTV 8 cách giữ sức khỏe trong mùa hè Cách đơn giản phân biệt trái cây chứa hóa chất Card
Loading...