Rau cải mầm (hộp)
Rau cải mầm
Rau cải mầm là tên gọi chung của các loại rau mầm họ cải gồm có những loại như sau : Rau mầm củ cải trắng, rau mầm củ cải đỏ, rau mầm củ cải ngọt, rau mầm của cải bắp, rau mầm súp lơ, rau mầm cải ngồng, rau mầm cải chíp…
Nói chung hầu hết các loại rau cải ăn được đều có thể trồng làm rau mầm được tuy nhiên nên chọn những loại rau có hạt to để dễ trồng và chăm sóc hơn.
Rau mầm củ cải đỏ, củ cải trắng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất rất tốt cho sức khỏe và lợi tiểu.
Trong rau mầm củ cải đỏ có nhiều men kích thích tăng trưởng, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm, giảm cholesterol. Do có nhiều vitamil E, nên rau mầm có tác dụng chống lão hoá, làm đẹp da, phòng ngừa ung thư và ngăn cản sự xơ cứng tế bào.
Tác dụng của rau mầm đối với sức khỏe sẽ không bị giảm đi nếu chúng được dùng làm rau ăn sống. Họ nhà cải được xếp vào một trong những loại rau chứa nhiều Vitamin nhất do vậy khi cần bổ xung thêm Vitamin để tăng cường sức khỏe bạn hãy nhớ đến rau cải mầm.